• Brioche BBQ Pork Sándwich de cerdo braseado, cebolla, pepinillos encurtidos, salsa de mostaza y miel 12
• Burrata en base de pesto de pistacho Burrata en base de pesto de pistacho con lasca crujiente de parmesano 13
• Provoleta Pomodoro Queso provolone fundido con salsa de tomate y especias 12
• Pan de Masa Madre Con mantequilla de hierbas casera y berenjenas al escabeche 7
• Boniato Asado Con creme fraiche, aceite de ajo y chile, cilantro 10
• Patata Rellena Con crema de espinaca y parmesano 11
• Ensaladilla Rusa Con huevos fritos, grisines de focaccia, polvo de oliva y cebollino 12
• Fainá al Hierro Con stracciatella, tomates quemados y cebollino 12
• Ensalada de temporada Espinaca, rúcula, calabaza, granada, tomates secos, queso de cabra y praline de frutos secos 14
• Ensalada Kale César Kale fresco, pollo, croutons, parmesano y salsa César casera 14
• Perrito Brioche Con albóndigas de carne, mayonesa ajo-chile, lima y cilantro 14
• Mousse de Chocolate Amargo Con pistachos caramelizados y aceite de oliva 8
• Panqueque Victoria Relleno de dulce de leche 10
• Cerveza La Sagra IPA IPA, sabor intenso y lupulado 4.5